長野市にある　清湯醤油ほし乃　さんへ行ってきました。

この日はオープン１時間前に到着。ウェイティングシートには、すでに10名以上の名前が・・・・

これは超限定の冷やしは無理かな〜と名前を書いて長野駅方面へフラフラと・・・

後で知ったのですが、名前を書くときに声をかけて予約することが出来たみたいです（汗）
※ ウェイティングシートをよく見ると、限定希望の方は・・・と書かれてました。

開店5分前に戻って、呼ばれるまでひたすら待ちます。25分経ってようやく店内へ。

この日は前回印象の良かったつけそばを塩でオーダー。



つけそば（塩）

またまたビジュアルが変わっています。日々進化していますね〜。この日は黒い麺が多めかな。



まず黒い麺をそのまま。う〜〜〜ん出汁昆布水の旨味だけで、ガンガン行けます！

次は、のどぐろ塩を振りかけて・・・おお〜〜感動的な旨さ♪

それを今度は白い麺で・・・・・・無限に楽しめます(^O^)／



さあいよいよスープへイン♪

いや〜美味い♪ 最初の印象から最後まで、個人的には「塩味」で麺が活き活きしていると感じました。

もちろん、筆頭の醤油も美味しかったのですが、出汁昆布水やのどぐろ塩との相性を考えれば、塩の方が一枚上手かと。

最後調子にのって、余ったのどぐろ塩を麺の上にかけて楽しんだのですが、その出汁昆布水を割りスープ代わりに投入したところ・・・・

塩から〜〜〜〜い（汗）

今日最大の失敗でした。でもこのメニュー最高です♪

本当に美味しかったです。ごちそうさまでした〜♪♪♪♪♪♪


※ この日、超限定をいただけなかったのは残念でしたが、店内はかなり冷房がきいていたので、結果的に標準のつけ麺で正解でした。いや、醤油そばの方が良かったかも。という事で、次回は醤油そばを「塩」でお願いしたいと思います。