新潟県上越市にある　春紀　さんへ。



この日は土曜だったのにメギスはなし⤵︎ まあ今回はお祭りメニューをいただくつもりだったので、特に問題ないのですが、やっぱり限定の札が少ないと寂しいですね〜。

で、そのお祭りメニューとは？



上越愛麺会が企画する「本気麺」と言うメニュー。春紀さんが作る塩バターはどんな味なのか？

楽しみ〜♪



本気麺（塩バターラーメン）

トッピングが別皿で、麺の上にはバターのみ。とても新鮮なビジュアルです♪

熱でバターが溶け出して、その周りだけ黄色く色が変わるのがはっきり見えます。

スープはちょーシンプルな塩味。体に染み渡るタイプ。でもバターが溶けている部分は、風味とコクがプラスされます。



トッピングには珍しく鶏チャーシューも。しっとり感抜群で美味し♪

麺の上にトッピングを少しずつのせて、味を変化させながら楽しみました。

あっという間に完食完飲です。

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした〜♪♪

でも、ちょっと物足りないかな〜。


※ 味変のために途中でコショウを少々。春紀さんでは、パイタン系以外で使用したのは初めて。個人的な気分の問題かも知れませんが、変化球のバターがあまり効果的では無いように感じました。トッピング別皿も。

何か狙いがあるメニューだと思いますが、個人的には想像よりインパクトが弱かったです。う〜〜〜ん残念。

※ 8月から値上げしたと言うことで・・・この日のレギュラーメニューを。



20円〜30円の値上げになっています。これでもコスパは激高だと思います。次は久しぶりに塩ラーメンかな〜。