南箕輪村にある　麺づくり蒼空　さんに行って来ました。



店内に空きはあるものの、ソーシャルディスタンスを確保するため、外待ちに。

実は夜営業で待ちは初めて。オープンすぐか営業終わり際を狙うので。

今回スタンプラリー編と言うことで、オーダーは・・・



筆頭の磯潮一択！どのように進化しているのか楽しみ〜♪



磯潮らぁめん　¥803

とてもスッキリとしたビジュアル。メニュー写真から大きく盛り付けが変わっていますね。中央に高くそびえる青ネギが美しい♪ その陰に隠れたアオサはちょっと控えめ。

他に大振りな肩ロースのレアチャーシューと穂先メンマ、味玉半分。この価格なら十分ですね。

スープは私の知ってる磯潮とは別物。味付けが控えめで、魚介出汁にも丸味があり「薄めオーダーしちゃったかな？」と思えるほど薄味。でも全く物足りなさなし！これは個人的に大歓迎♪ もう高齢ですので・・・・（笑）



食感の良い細麺は、完璧なアルデンテ！角があるので、啜るのが楽しいのも◯！

筆頭メニューに偽りなし！完璧な一杯でした。



控えていたのに・・・・もちろん完飲（笑）

あっという間に完食完飲でした。

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした〜♪



※ 伺った日の限定はこちら↓



秋刀魚も秋の定番になっていますね〜。現在は王様中華そばも始まっているみたいです。



スタンプコンプリート〜〜〜〜♪

カードはお店に渡さなきゃいけないので、記念写真をパチリ！

このお陰で、9月にいただいたラーメンは、26杯！多分、人生で最多です。参加して良かったのか悪かったのか（笑）

年間数も126杯と昨年を上回るペース。少し控えて、年間150杯くらいを目指します♪