この日は久しぶりの東信遠征〜♪

どうしても行ってみたかった、麺屋花の名　さんへ。



オープン１時間前にお店の前を通ると先客はゼロ。行列が絶えないお店だと聞いていましたが、朝一の並びはキツクなさそうです。

少しウロウロしてから、10分前に戻ると15名ほど並んでいました。でも並んでいると言うより、店の前にバラバラに立っている感じ・・・・ウエイティングシートは無さそう・・・どうなっているんだ・・・誰が最後尾なのか・・・・いろんな不安と戦いながらその人たちの端にそっと並びます。

開店してから列の前に行くと



こんな張り紙がありました。なるほど！と納得はしましたが、常連さん以外は迷うこと間違い無いので、立て看板があったら嬉しいかな〜。

実際、入店の様子を見てると右先頭の人が一番手ではありましたが、6人目の人も右端の方でした（笑）並んでいる人が承知していれば、まあ問題無いんですけど。

開店しておよそ30分後に券売機の前に。

事前に予習していましたが、券売機の前に立つと一瞬迷います。



ボタンを見ても分かりますが、ラーメン（平打ち麺）が一押しの様です。でもどうしても極太麺が食べたくて、「小ラーメン（極太麺）」をポチッと。

その10分後、1名分の席が空いたので、先客より先に案内されました。座ってオーダー方法をしっかり勉強！ふむふむ。



「◯番さん！」と店主の問いに、「にんにく、アブラで」と返答。いや〜こんな事ですが、初めてのお店では緊張します（笑）

いよいよ着丼！



小ラーメン 極太麺

クリーミーな白濁したスープが印象的。さすが超乳化系！チャーシューが極厚なのも特徴的ですね。



ニンニクの微塵切りは標準でこの量。ニンニク増し！増し増し！している人も居たので、キツすぎるタイプでは無いかな？と期待していた通り、ラーメンの美味さを倍増させてくれる「加速装置」の役割を十分に果たしています。このニンニク好きだな〜。



天地返しすると、ガチガチムチムチの極太麺が〜(^O^)／

では、いただきます！



美味〜〜〜い♪ 二郎系のラーメンで間違いなく「一番好き」な味に出会えた気分〜♪♪♪

麺量は十分ですが、野菜は増し？増し増し？でも全く問題ないくらいあっさりと完食！

これはリピート確定です♪

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした〜♪♪♪♪



※ 公式twitterで知っていましたが、店主さんはBUMP OF CHICKENのファンとの事。

店内には店名になったシングルのポスターが。



筋金入りのファンの方ですね〜。

BGMもずっとBUMP OF CHICKEN♪ 私も大好きなので、とても心地よく過ごすことが出来ました。このファンがきっかけで、少し店主さんとお話することが出来ましたが、満席で外待ちも出ている状況だったので、あれが限界でした。お店を後にする時、「また話しましょう」と声をかけていただいたので、「今度は夜の部に来ます！」と伝えて店を出ました。

夜営業は比較的ゆったりとしているそうです。ただ・・・・私が伺った日のtwitterを見ると「本日はお昼でスープ切れで夜営業はございませんのでご了承ください」との事・・・・・やっぱりお昼の開店前に並びます（笑）

次は筆頭平打ち麺の野菜増しだぁ〜(^O^)／