大阪城ホールへ行った時、時間があったので京橋辺りをウロウロと。

するととても素敵なお店を発見！



普段はノーチェックの店は行かない（又はすぐ携帯でチェックする）のですが、この日は吸い込まれる様に店内へ・・・



筆頭の中華そばの説明書きだけでもすごいこだわりを感じます⤴︎ これはテンション上がりますね〜♪

入店すると・・・・⤵︎



とても大阪らしい券売機（笑）セットがもの凄くお得に見えますが、20円しか安くない・・・さすが商売の街ですね〜。でもこのお店の雰囲気には合わない様な・・・

セット系に興味はないので、中華そばをポチッと！

食券を渡すと細麺と太麺を聞かれ、「太麺で」と。ついつい選べると太麺とって言っちゃうんですよね〜。さあ、これは凶と出るか吉と出るか！

すると予想外のビジュアルで登場！



埜邑の中華そば

お店の雰囲気からは想像出来ない丼で登場（笑）券売機でも説明書きでもシンプルな白の丼なのに、なぜ？？？？

キレイな丼なのですが、中華料理で使う様な鮮やかな色が、シンプルなラーメンの良さを消している感じがします。個人的には、モーレツに残念ポイント⤵︎

その影響かも知れませんが、味もとても賑やかに感じてしまいました。

魚介の旨味がしっかりあり、刻み玉ねぎやネギとの相性もよく、強さもほどほどでさっぱりと甘みのあるスープ。※どんな味だ？（笑）

毎日でも食べられるスッキリ味で、個性が強いタイプではないのですが、どうもガチャガチャしている印象を受けてしまいました。



平打ちの太麺のインパクトも丼以上！なかなか面白い麺です。でもこのスープには、細麺の方が良かったかな〜。

落ち着いてくるとスープの旨味をジワジワ感じてきます。美味い♪

全体として、とても印象に残るラーメンでした。

他のメニューも気になるので、大阪へ行った時は狙ってみたいと思います。

美味しかったです。ごちそうさまでした〜♪♪


※ 清潔な店内、明るく笑顔の店員さん。最後お見送りまで。入店からお店を出るまで、とても良い気分で過ごせました。ネットでチェックすると、弁天町に本店があるらしく、結構な人気店みたいです。京橋店はちょっと駅から離れますが、弁天町店は駅から徒歩1分らしいので、そっちの方が伺う機会が出来そうです。

まぜ麺がモーレツに気になるので、来月狙ってみたいと思います。楽しみ〜〜〜♪