金沢へ移動中、東海北陸道 瓢ヶ岳パーキングエリアにある　ネーブルみなみ館　さんへ立ち寄りました。



普段、SAやPAでは大好きなラーメンは食べない（ショックを受けることが多いので・・・・）のですが、この日は金沢へ行ってもラーメンを食べる予定が無かったので、思わずポチッと！（笑）

いやいや、実は店内にこんなポップが・・・



とてもステキな字で書かれていることに感銘を受けたのと、「こだわり」を感じたので。

ラーメンメニューは豊富ですが、こんなポップも。



じゃあ、オススメのこれしかないじゃないですか！(^o^)/



期待して待つこと、およそ5分。



自家製豚バラ角煮ラーメン

白髪ねぎが中央に盛られて、紅生姜でアクセント！他にトッピングは、大ぶりの角煮とメンマ、もやし、青ネギ。

PAとは思えないビジュアルですね〜。スープはやさしい醤油味。イヤな雑味は無く、いい感じ♪



ホロっと崩れる角煮は、味付けは薄めで肉の味がしっかり！



麺も予想を超える食感！おおお〜〜〜〜この感じ良いです♪

ちょっと紅生姜は不要に思えましたが、ビジュアル面と角煮のお共としては、ありかも！？

移動中の朝ラー。大変美味しく頂きました。ごちそうさまでした〜♪



※　地元のお母さん達が、心を込めて作っているラーメンだと感じました。もちろん、他のメニューも多く、また立ち寄りたいと思えるPAです。

次は、角煮丼かな〜。角煮絶品でした。この角煮がゴロゴロ入って、780円はコスパもばっちり！（角煮ラーメンと角煮丼は同額です）