長野市にある　鍾馗　さんに行って来ました。



この日はあご出汁の塩そばを。塩なので、チャーシューも肩ロースにしました。

この日のメニューはこちら↓



平打ち麺が選択できるようになりましたね〜。価格はアップしますが、大盛りのみの様です。



焼きあご塩そば

真っ白な丼に透明なスープ。白ネギと黒い海苔。とってもモノトーンなビジュアル♪

焼きあごってこんな味なんだ〜と再認識できるスープ。濃すぎず薄すぎず、やっぱり鍾馗さんのスープ好きだな〜。



遅れてチャーシューが到着。薄切りですが、量はたっぷり！これは後半のお楽しみ〜(^O^)／



鍾馗麺は、いつも通りの喉越しと食感。やっぱり鍾馗さんの麺好きだな〜。



後半、チャーシューを軽くしゃぶしゃぶして。

そのまま食べるより絶対美味い！少し熱が入り柔らかさが増します。やっぱり鍾馗さんのチャーシュー好きだな〜。

あっと言う間に、完食完飲でした。

今回もとっても美味しかったです。ごちそうさまでした〜♪♪♪♪


※ スープも麺もチャーシューもやっぱり好きなんです。「このお店でしか味わえない特別」がある以上、これからも通い続けたいと思います。

そろそろ年末なので、今年の食べ歩きをまとめているのですが、現在鍾馗さんは13杯で単独トップです(^O^)／

間違いなく今年一番お世話になったお店です。今年も美味しいラーメンありがとうございました。