新潟県上越市にある　麺屋あごすけ　さんへ行ってきました。

この日は2020年版つけ麺の食べ納めです。（8/31に終了しています）



少し出遅れたので・・・・・



オープン前に到着しましたが、完全屋外待ち。これは体力奪われるな〜。でももちろん待ちます。

オープンして長椅子に移動するも・・・・こちらも暑い⤵︎ 以前は扇風機や冷風機が複数台ありましたが、この日の数では機能せず蒸し暑さが充満している感じ。

早く店内に入りたい・・・・

待つ事およそ40分。やっと店内へ。う〜〜〜ん涼しい〜〜〜(^O^)／　冷静になると寒すぎるぐらいですが、ポカポカの身体がすぅ〜〜〜っと冷えていきます。

さあ、準備は整いました。かかってこい！



塩とんこつつけ麺（大盛）

トッピングは別皿仕様。割りスープと薬膳辣油も準備OK！さあ、今回で最後なので・・・・



トッピングを全て麺の上に並べてみました。一応、過去のあごすけさんの盛り付けをイメージして。

ちょっと平坦になってしまいましたが、懐かし〜〜〜〜♪ と素直に感じました。

まずはそのままのスープで。



極太麺に絡む塩とんこつスープの旨さ！しかし麺も全く負けていません。いや〜最高です。

もちろんこのままでも完食出来るのですが、今回は早めに薬膳辣油投入。



この赤色と薬膳の香りが食欲をさらに刺激します。



いや〜この一体感がたまりません(^O^)／　辣油の辛さが旨味を引き上げます。

大盛りでもあっという間です。



最後、割りスープをしっかり楽しんで、完食完飲です。

今年も最高に美味しかったです。ごちそうさまでした〜♪♪♪♪♪♪



※ つけ麺で個人的に完全復活したと断言できる　麺屋あごすけ　さん。ではいよいよ次回は塩とんこつラーメンの再食をしたいと思います。およそ1年の間にどれぐらい変化したのか、しっかり噛みしめたいと思います。

あとこの日も店主さんはいらっしゃいましたが、店長さんがいらっしゃいませんでした。体調を崩されたのでしょうか・・・ちょっと心配です。

次回、元気な姿を見せていただけたらと思っています。