新潟県南魚沼市にある　麺屋奥右衛門　さんに行ったきました。



かなりお客さんも戻ってきていました。開店前も開店後も行列が絶えません。

大好きなお店に活気が戻ると嬉しくなります(^O^)／



この日は、昼の最強メニューをポチッと！



塩白湯麺

トッピングは、分厚い豚チャーシュー3枚と青梗菜、メンマ、白髪ねぎ、青ネギ、焦がしネギ、ニンニクチップ、海苔。王道の中に、奥右衛門らしさを散りばめた最高の逸品♪

焦がしネギ（香味油）と白湯の相性が強烈！これこれ！この味を待っていました。いや〜感動感涙の美味さです。



麺の進化も止まりません。この日は前回よりさらに麺の食感が上がっていると感じました。しかもその食感が最後まで衰えません。この麺もすごい！

圧倒的旨味に感動の嵐♪ あっという間に完食完飲でした。

2020年食べたラーメンの中で、間違いなくナンバー１です♪

最高に美味しかったです。ごちそうさまでした〜♪♪♪♪♪♪



※ カウンターでいただいていると、横からそ〜〜っと店長さんが・・・・



「遠くからいつもありがとうございます」と味玉をサービスしてくれました。いやいや、こちらこをいつも美味しいラーメンをありがとうございます。下道でも上越と変わらないくらいの時間で行ける事が分かったので、これからは積極的に伺いたいと思います。と言うか、この記事を書いている間も食べたくなっています（笑）次はいつ行こう♪